Ingredients :
25 cl d'eau
80 gr de beurre
1 pincée de sel
150 gr de farine
3 ou 4 oeufs selon la taille
Cristaux de sucre rouge et vert
Prèparation :
Faire chauffer dans une casserole, l'eau, le sel et le beurre
Lorsque le beurre est fondu, ajouter la farine. faire sécher sur le feu.
Incorporer un a un les oeufs
Préchauffer le four a 180°
Coucher les choux sur une plaque allant au four
Disposer sur le choux les cristaux de sucre
Cuire 20 min