Pâte magique

Par Lightofhope

Ingrédients:
1ère étape:
  • 1/2 verre de  farine
  • 1 verre  de lait fermenté ( lben)
  • 2 c.à.s de  sucre 
  • 1 c..à.s levure boulangère
2ème étape:
  • 1/4 verre d' huile
  • 1 pincée  de sel
3ème étape:
  • farine selon le mélange
  • 5 g de  levure chimique
  • du sucre selon vos gouts et selon la recette aussi
Préparation:
  • faites  tiédir le lait  .
  • dans un saladier , mettez les  ingrédients de la première étape , mélangez. 
  • laissez lever 30mns. 
  • ajoutez les ingrédients de la 2ème étape dessus et mélangez.
  • incorporez les autres ingrédients et mélangez jusqu’à avoir la bonne consistance. 
  • couvrez et laissez reposer 30mns.
  • étalez la pâte  sur un plan de travail fariné et formez  selon la recette  
  • avec cette pâte vous pouvez réaliser plusieurs sortes de brioches en changeant les formes et les farces