Le fudge, une confiserie vraiment délicieuse, riche en fruits secs et super chocolaté, de la gourmandise à l'état pure! comme je les aime....
Par ordre d'apparition:
Du lait concentré sucré : 1 boite
Du chocolat noir : 200gr
De la pralinoise:200 gr
Du chocolat au lait:200 gr
Un mélange de fruits secs Noix, amandes, noisettes,noix de pécan entiéres
Mettre à torréfier tous les fruits secs dans une poêle et remuer sans cesse pour éviter qu'ils ne brulent
Passer ce temps ,mettre à fondre les chocolats dans un bain marie
Une fois les chocolats fondus, éteindre le bain marie et rajouter le lait concentré sucré y adjoindre les fruits secs, remuer ennergiquement
Chemiser un plat rectangulaire de papier sulfurisé ,étendre la préparation
Réfrigérer pour au moins 3 heures, couper des carres et déguster!
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