Ingrédients :
- 1 paquet de feuille de brick
- Une dizaine de fromage vache qui rit
Farce :
- 1 kg d'épinard en branche
- 3 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 oeufs
- Préparer la farce en faisant cuire les épinards à la vapeur . Puis prenez une poêle dans laquelle vous faites revenir l'ail et les oignons . Ajouter y les épinards que vous écraserez à l'aide d'une fourchette puis ajouter le sel, les oeufs et le cumin .Mélanger le tout jusqu'à ce que les oeufs soit cuit .
Prenez une feuille de brick découpez la en 2 . Déposez y une cuillère de farce et un demi fromage type vache qui rit .
Mettre à frire et servir chaud avec une salade verte .