En ce lendemain de réveillon du nouvel an, je vous propose un bon cocktail détox . Un petit remontant qui permet de bien démarrer la journée en faisant le plein de vitamines. Et comme il est d'usage : bonne année à tous !
Ingrédients (pour 2 grands verres) :
- 1 banane mûre
- 1 kiwi jaune
- 1 pomme
- 100 à 150 ml de lait de soja à la vanille
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de cardamome
- 1 pincée de gingembre
- faculttaif : 40 g de sauce au caramel au beurre salé
Préparation :
Entreposer au moins une heure avant la préparation les fruits au réfrigérateur.
Éplucher les fruits, les couper en petits dés.
Mixer d'abord la pomme pour la réduire en purée puis ajouter le kiwi et la banane. Mixer. Ajouter les épices, le lait de soja et mixer à nouveau. Doser le lait de soja selon l'épaisseur souhaitée.
Servir frais. Ce smoothie est à consommer dans les deux heures, car les fruits mixés s'oxydent vite et donnent une couleur brunâtre au bout de quelques heures.