En plein dans ma période agar agar, je suis tout normalement aller chercher des recettes chez ma copine Hélène, la pro de l'agar agar.
Et là je suis tombée nez à nez avec cette recette de Panna Cotta à la crème de calissons et à la fève de Tonka, et hop en cuisine pour réaliser cette recette très très rapide.
Ingrédients pour 2 personnes:
25cl de crème liquide 3%
2cs de crème de calissons
1 fêve tonka (1/2 dans mon cas)
1/2cc d'agar agar
Réalisation:
Fouetter l'agar agar avec la crème liquide et la crème de calissons
Porter à ébullition et laisser frémir 1 minute à 2 minutes.
Verser dans les verres et laisser refroidir à T° ambiante avant de laisser reposer 2h au frigo...
C 'est prêt!!