Soupe de citrouille

Par Lightofhope


Ingrédients :
  • 1 pomme de terre
  • 3 carottes 
  • 1 petite  citrouille
  • un oignon 
  • crème fraîche
  • sel , safran
  • mais 
  • beurre  
Préparation :
  • épluchez les carottes, les pommes de terre l'oignon et la citrouille.
  • coupez tous les légumes. 
  • mettez- les dans une cocotte, faite cuire 10 mn avec un peu de beurre sur feu doux 
  • couvrez d'eau chaude laissez cuire 
  • rajoutez le safran et le sel , mixez 
  • servez avec des croûtons et de la crème fraîche