ingrédients:
1verre=200mls
1 v semouline
1 v farine
1/2v sucre
1/2v margarine
1 œuf
1 càc vanille en poudre
3càs eau de fleur d’oranger
2 càs raisins secs
sucre glace pour la face
préparation:
mélanger les ingrédients secs
dans une terrine.
mélanger à l’aide d’une spatule.
ajouter la margarine et l’œuf.
remuer en sablant entre les paumes.
arroser avec de l’eau de fleur d’oranger
jusqu’à avoir une pate lisse.
ajouter les raisins et mélanger.
filmer et laisser reposer au frais 1h.
former en boudins et frire
dans un bain d’huile.
poser sur du papier absorbant.
laisser refroidir, dresser dans une assiette
et saupoudrer de sucre glace.