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Et oui bien sur… deux heures passées à contempler les estampes d’Hiroshige, il n’en faut pas plus pour l’envie de manger japonais soit tenace ! ni une ni deux… direction Saporo Ramen rue Saint Honoré..Amoureuse de cuisine japonaise je suis une fan de Ramen, et je me suis régalée…
Le râmen (prononcez « lâ-men ») est un plat composé de bouillon, de nouilles de blé tendre, et de garniture.
Les places sont serrées dans ce restaurant qui ressemble au ramen de tokyo selon les connaisseurs. heureusement que les gyozas sont delicieux et les ramen bien copieux; le service est efficace et rapide, ca merite le voyage … on a un peu l’impression d’avoir traversé les frontières…
Un conseil : Mangez au comptoir devant les cuisiniers..
Saporo Ramen
276 Rue Saint-Honoré
75001 Paris