L'été est propice à la vie en extérieur!Nous voilà à nouveau autour du bbq!Ingrédients4 pavés d'Espadon2 c. à s. d'huile d'olive2 c. à s. d'huile d'arachide1 c. à s. de vinaigre de bergamote2 c. à s. de baies roses2 branches de romarinsel & poivreMélanger les ingrédients de la marinade et badigeonner les pavés.Laisser mariner au frais pendant 4 heures.Saisissez les pavée au bbq et les griller 10 minutes de chaque côté!Lorsqu'ils sont cuits, les dresser sur un plat,disposer des quartiers de citron vert!Accompagner d'une purée de pommes de terreet régalez vous!