ingrédients:
500g figues sèches
300g sucre
jus et zeste d’un citron
5cls eau
1 càc cannelle moulue
préparation:
couper les figues en petits cubes.
ajouter le sucre, l’eau et la cannelle.
laisser couvert une nuit.
ajouter le zeste et le jus du citron,
et la cannelle.
cuire 20mns à feu doux.
laisser refroidir et déguster.