« Galith Sultan/Rapho pour FDOC »
Réalisation : 15 min.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 Pamplemousse de Floride
- 2 cuillères de thé au jasmin
- 4 sucres (ou plus selon les goûts)
Préparation :
- Peler le Pamplemousse de Floride. Frotter les sucres sur les zestes et les réserver.
- Retirer l’enveloppe sur 2 quartiers de pamplemousse, émietter la pulpe.
- Laisser infuser le thé au jasmin et le passer dans 4 bols. Déposer ensuite délicatement la pulpe sur le thé.
- Servir chaud avec les sucres frottés aux zestes.