Voici une recette pour utiliser vos blancs d' oeufs que vous avez congelé où pas... C' est tout simple et rapide !
Ingrédients :
- 6 blancs d' oeufs
- 250 g de sucre
- 135 g de farine
- 80 g d' amandes en poudre
- 130 g de beurre
PRECHAUFFER LE FOUR A 180°
Mélanger le sucre, la farine et la poudre d' amandes.
Ajouter le beurre fondu. Remuer.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Verser la préparation dans vos moules à tartelettes et enfourner pour 20 mn environ. Elles ne doivent pas trop cuire pour rester moelleuses.