Quand j’ai revu de flan de Christèle chez Cap de délice je me suis dit qu’il était temps que je le teste depuis le temps qu’il est dans mes favoris
Mais comment j’ai attendu aussi longtemps ????
Ingrédients
250 gr de mascarpone
25 gr de sucre
50 gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
250 ml de lait
Mélanger le mascarpone, le farine et les sucres
Ajouter les oeufs un à un
Délayer avec le lait
Verser dans un moule beurré et fariné si pas en silicone
Cuire four chaud 180° environ 45mn
Laisser refroidir avant de démouler
Mettre au frais avant de consommer
Selon Christèle il est meilleur le lendemain je ne peux pas vous dire on a tout mangé le soir même lol