gâteau à l'orange sans gluten

 La saison des oranges continue, j'aime beaucoup le gâteau à l'orange, son goût est remarquable et surtout bon, c'est la même recette que celle des Muffins à l'orange sauf que je l'ai fait sous forme de gâteau.

* Vous avez besoin de :
- 125g de beurre ramolli - 125g de sucre - 3 oeufs - Le zeste et le jus d'une orange - 125g de farine ( j'ai fait 70g de farine de riz et 60g d'amidon de mais ) - Presque 1/2 paquet de levure chimique * Comment faire: - Préparez vos ingrédients  - Battre le beurre ramolli avec la moitié de sucre - incorporez un à un les jaunes d’œufs. - Ajoutez le zeste et le jus de l'orange  puis la farine tamisée ( farine de riz et amidon ) et la levure chimique -Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec l'autre moitié de sucre et les incorporez petit à petit avec le mélange précédents.
  - Versez dans un moule rond à gâteau de 22cm   - Enfournez pour 25 mn selon les fours.