Comment façonner des brick/samossas (Pas à Pas + recette)
Par Oumabdullah
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
Aujourd'hui je revient avec un post recette + pas à pas .
Je vous montre le pas à pas pour le façonnage des brick/samossa en triangles ( Les deux méthodes )
Je posterais d'autres façon de les plier afin de varier les présentations .
J'espère que ce post vous plaira .
N'hésitez pas a me poster en commentaire si vous voudriez que je post certaines chose sur le blog
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Ingrédients :
# Des feuilles de briques
# 100gr de viande haché
# 4 kiri
# 3 petites patates
# 1 cac de : herbes de provences , sel
# 1 pincée de : piment doux , poivre
Préparation :
1 - Pelez et coupez les patates puis les faire cuire dans un grand volume d'eau
2 - Mélanger la viande et les épices puis y faire cuire . Réservez .
3 - Une fois les patates cuites , les réduire en purée sans ajouter de liquide.
4 - Tout est prêt , passer au façonnage :
Pliage n°1
Pliage n°2