Voici une petite expérimentation qui a donné un résultat assez intéressant. J'ai fait cuire de la pâte feuilletée dans un moule à gaufre. La cuisson est belle et la texture intéressante avec une belle caramélisation (j'ai saupoudré la pâte avec du sucre).
Ces mini mille-feuilles bien croustillants se dégustent avec les doigts. Ils sont garnis de crème Chantilly vanille et chocolat.