ça fait un petit moment que je voulais goûter ces pâtes un peu origniale
et bien on s'est régalé (je le dit souvent ça ... mais c'est vrai !!!!)
Ingrédients pour 3 personnes :
* 200 g de crozets (pesés crus)
* 150 g de lardons
* 2 cuillères à soupe de crème fraîche
* 100 g de beaufort
Dans une casserole, faire bouillir de l'eau salée et faire cuire les crozets pendant 20 mn. Les verser dans un plat à gratin.
Faire dorer les lardons dans une poêle sans graisse. Enlever l'excedent de graisse et les disposer sur les crozets. Ajouter les 2 cuillères à soupe de crème fraîche, couper quelques dés de beaufort et les aujouter dans le palt. Mélanger le tout et parsermer avec le reste de beaufort râpé.
Mettre à cuire à 180°C pendant 15 mn.