Ce weekend j'ai eu une folle envie d'un cake marbré chocolat/ vanille, etcomme j'avais une recette en vue je n'ai pas tardé à le réaliser.Résultat: un cake bien moelleux qui me rappelle mon enfance.
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Ingrédients:
3 œufs
125 g de sucre
100 g de beurre
250 g de crème fraiche
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
50 g de chocolat noir
Préparation:
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Fouetter le sucre et le beurre jusqu'à obtention d'unmélange mousseux.
Ajouter un à un les jaunes, puis la crème fraiche, la farine et la levure.
Mélanger soigneusement.
Les incorporer délicatement à la pâte.
Diviser celle-ci en deux parties: parfumer la première avec le sucre
vanillé, l'autre avec le chocolat.
Verser dans le moule beurré et fariné en alternant les couches.
Enfourner à 180°C (th6) pour 40 min.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Laisser refroidir avant de couper.