pour 6 perssones
1 pate brisée
6 blanc de poireaux
1 oignon
125 g de lardons
25 g de beurre
4 oeufs
12 cl de créme fraiche
10 cl de lait
sel-poivre.
gruére 100g
1 dans une poele, faites revenir les lardons avec le beurre , ajoutez l,oignon émincé et les blanc de poireaux en lamelle..
2 Remuez 10 mn a feu moyen et versez le contenue refroidi sur la pate.
3 Dans un mixeur mélangez les oeufs, la créme et le lait. salez et poivrez a votre convenance.
4 Versez la préparation sur la pate et faites cuire 35 mn th6/180c
ajoutez du gruére.
avec une bonne salade ou pour l,apérot.