PETITS SOUFFLES AU CHORIZO
Ingrédients
180 G de chorizo doux
120 G de farine
2 œufs
220 G de lait
40 G de parmesan râpé
. Préchauffez le four à 210° (TH. 7)
. Concassez finement le chorizo ou coupez-le en dés et le mixer
. Mettez la farine avec les œufs dans un cul de poule
. Bien mélanger et incorporez le lait
. Ajoutez le chorizo
. Parsemez de parmesan
. Enfournez pendant 15 mn à 210° (TH. 7)
Bon appétit et à bientôt