ingrédients:
200g gaufrettes
700g caprices
2 càs lait froid
2 càs beurre mou
200g amandes concassées
200g biscuits moulus
200g chocolat noir fondu
pépites de chocolat blanc
préparation:
faire fondre les caprices dans une casserole
à petit feu.
ajouter le lait et le beurre.
laisser fondre complètement sans
cesser de remuer à l’aide d’une spatule.
incorporer les amandes et remuer.
concasser les gaufrettes et les ajouter.
remuer et ajouter les biscuits moulus
peu à peu jusqu’à avoir une pate
non collante et non coulante.
chemiser une plateau du papier cuisson
et mettre tout le mélange dessus.
aplatir légèrement à la spatule.
glacer de chocolat fondu
toute la surface et mettre au frigo
pour une nuit.
décorer à volonté et couper en carrés
pour les déguster.
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