Un délice de notre très regrettée Najet
Ingrédients
200 ml de lait en poudre
200 ml de farine
100 ml de sucre
100 ml d’huile
1 sachet de levure chimique
1/4 de fève de tonka râpée
2 oeufs
déco
pâte de spéculoos
sucre candy bleu vermicelles de couleur
Faire griller le lait en poudre à sec dans une poêle
Mélanger les ingrédients secs et la fève de tonka
Ajouter les oeufs et le lait
Incorporer l’huile
Verser dans des moules ayant une cavité (j’ai utilisé les mini savarins carrés)
Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes
Laisser refroidir avant de démouler
Garnir les cavités avec de la pâte de spéculoos
Saupoudrer de vermicelles de couleur