Tarte tomates, moutarde & mascarpone
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 6 tomates
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- 250g de mascarpone
- 2 oeufs
- sel et poivre
Préparation :
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Coupez les tomates en quartiers et disposez-les en rosaces sur le fond de tarte.
Battre le mascarpone avec les 2 oeufs et la moutarde, salez et poivrez. Versez la préparation sur les tomates.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.