Ingrédients :
(pour 4 personnes)
- 1 courgette
- 1 tomate
- 4 tranches d'une bûche de chèvre
- 1 filet d'huile d'olive
Préparation :
A l'aide d'une mandoline faites des tranches fines de courgette. Dans une poêle faites revenir les tranches de courgette sur leur deux faces. Puis disposez-les sur du papier absorbant.
Coupez la tomate en petits dés.
Etalez le fromage sur les tranches de courgette. Et disposez au milieu un carré de tomate.
Roulez la préparation à l'aide d'un cure dents.
Cet amuse bouche est idéal pour les apéros en été, vous pouvez le servir frais ou bien chaud.
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