Alors que les pâtes sont très chères, il va falloir maintenant rationner le beurre. Le prix payé aux producteurs de lait va augmenter de 26% au deuxième trimestre, après une hausse de 37% au premier trimestre et de 20% fin 2007, a indiqué hier la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL). Les yaourts, le beurre et les fromages devraient donc subir une inflation de 5% à 10% en 2008, soit une dépense supplémentaire de 6 euros par mois pour un ménage, estime l'Association de la transformation laitière (Atla). Et encore, la hausse pourrait être plus sévère si les distributeurs ne font pas d'effort, a indiqué Olivier Picot, le président de ce groupement d'industriels et de coopératives.
Source : 20minutes.fr