Salam la compagnie et bonne fin de semaine, rien de plus facile à réaliser et c'est tout ce qui me restait pour faire un tajine.
Une recette simple de tajine sans viande,aux pdt et tomates, à laquelle on peut ajouter tous les légumes que l'on désire.
Il suffit d'une rien pour faire un bon plat, avec de bonnes épices, il plaira à toute la famille.
Tajine express pdt
Les ingrédients sont des plus simples au monde
1 oignon émincé
2 tomates
3 grosses pdt
peu de persil
1 gousse d'ail
peu d'huile d'olive
sel, poivre, curcuma,
safran et gingembre
1 poivron que j'aime
Préparation
Dorer dans un tajine l'oignon émincé, la gousse d'ail pilée, avec un peu d'huile d'olive, ajouter les tomates concassées et un verre d'eau.
Après 5 mn ajouter les pdt laves, épluchéeset coupées en cubes.
Ajouter les et poursuivre la cuisson pour 10 mn.
Le repas express est prêt.
que ce soit avec viande ou sans
Servir avec un bon pain
Une petite salade simplette et olives