Aujourd'hui, je cuisine des abricots farcis au chèvre et leurs chapeaux de magret fumé.
Les ingrédients pour cette recette:
-des abricots séchés mais encore bien moelleux
-1 bûche de chèvre frais
-magret de canard fumé coupé en fines tranches
-pics en bois
Coupez les abricots en deux tous en les laissant soudés sur un côté.
Glissez un morceau de chèvre à l'intérieur et posez les sur une cuillère apéritive.
Faites revenir les tranches de magret fumé dans une poêle à sec.
Lorsqu'ils sont légèrement grillés posez-les sur les abricots et faites-les tenir par un petit pic en bois.
Il n'y a plus qu'à déguster!
Bon apéritif!
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