Par ce temps, nous adorons les salades composées aux dîners.
Celle ci est aux haricots, thon, œuf dur et tomates confites.
Ingrédients (pour 2)
- 1 bocal de haricots
- 1 boîte de thon
- 2 œufs
- 5 pétales de tomates confites
Recette
Cuire les œufs 10min dans l'eau bouillante.
Égoutter les haricots, les rincer.
Égoutter le thon et l'émietter.
Couper les pétales de tomates en 2.
Sur une assiette, répartir les haricots avec le thon, les tomates et les œufs coupés en quartiers.
Assaisonner à votre convenance: vinaigrette, huile et sel, sauce au fromage aux fines herbes ...