Cuisson : 3 minutes
Pour 4 personnes :
- 8 cuil. à soupe de soja ;
- 2 cuil. à soupe de Xérès sec ;
- 2 cuil. à soupe d’édulcorant liquide.
- Dans une casserole, faire chauffer la sauce soja, le Xérès et l’édulcorant.
- Laisser bouillir jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement en sirop. Cette sauce accompagne le porc, la volaille ou le poisson cuit au barbecue.