Bonjour,
Voici une délicieuse entrée a la fois croustillante moelleuses et facile à faire pour le ramadan .
Ces boureks sont incontournables pendant ce mois sacré .
je vous montrerai au fure et à mesure d'autre idées pour variée vos recettes de bricks .
Ingrédients
- 1 boite de thon nature
- 2 oeufs
- 1 gros oignon
- 2 courgette
- 2 carotte
-1 pomme de terre
- du persil
-des olives vert finement coupées
- du poivre, curry,sel
- une douzaine de feuilles de bricks
-1 boite de fromage en portion (facultatif)
- l'huile d'olive
- un peu d' aromates pour légumes de knorr (facultatif)
Préparation
- Râper les oignons, courgettes, carottes ,pomme de terre
- Chauffer 3 cuillères d'huile d'olive, ajouter les oignons
- Faire revenir 2 minutes les oignons
- Ajouter les autres légumes râpés
- Laisser mijoter la préparation, mélanger
- Faire cuir 2 oeufs dans l'eau
- Quand les légumes sont cuits éteindre le feu, râper les deux oeufs dans la préparation,
ajouter la boite de thon sans oublier de éxtraire de l'eau.
- Mélanger la préparation, ajouter le persil, sel, poivire, curry
- Laisser refroidir la préparation
- Etaler votre feuille de brick, mettre un peu de farce et un petit morceaus de fromage fondu et réaliser vos
bouraks
- Ont peut les faire cuire dans une poêle ou au four
J'ai réalisé cette recette avec l'huile d'olive extra vierge au citron de mon partenaire eDelices
Voici une autre idées d'entrée:
°Bricks au thon et fromage°
Mots-clés : Brick, Thon, Légume , Ramadan, huile d'olive, Bourek
Merci pour vos visites qui me font toujours plaisirs et vos commentaires très encourageants
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