Ingrédients par tartine :
- une grande tranche de pain de campagne ou au levain
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- emmental de bonne qualité ou de comté râpé
- poivre du moulin
Préparation :
- Tartiner de crème la tranche de pain.
- Poivrer d'un tour ou deux de moulin.
- Parsemer d'une couche de fromage.
- Passer sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage soit doré.
- Servir avec de la salade verte.