L’autre jour j’avais un peu envie de changer des salades de pâtes ou de riz et du coup, j’ai acheté du quinoa ! C’est très simple à préparer, ça se cuit dans l’eau bouillante et après, comme pour toute salade on ajoute des ingrédients selon nos envies (ou selon ce qu’il nous reste dans le frigo).
J’y ai mis du quinoa, des tomates, de l’avocat, des pignons, et du jambon. J’ai assaisonné le tout avec huile d’olive, vinaigre, sel et poivre.