J'ai détourné ici le très classique mojito et y ait ajouté un peu de framboises fraîches pour lui donner un goût fruité et doux. A siroter dans un transat...!
Ingrédients (pour 2 personnes):
-30 à 40cl d'eau pétillante
-8cl de sirop de framboise
-6cl de rhum blanc
-1 citron vert
-12 framboises
-12 feuilles de menthe
-glace pilée
Coupez le citron en rondelle. Répartissez ces rondelles au fond des 2 verres ainsi que la menthe et les framboises. Broyez légèrement à l'aide d'un pilon.
Versez le sirop de framboise puis le rhum. Ajoutez la glace pilée puis finissez avec l'eau pétillante.
Mélangez bien avec une paille puis dégustez!
I choose to change from the classic mojito by adding a little bit of raspberries to give it a fruity and sweet taste. To savour in a long chair...!!
Ingredients (for 2 persons):
-10 to 13 fl. oz. of sparkling water
-2,5 fl. oz. of raspberry syrup
-2 fl. oz. of rum
-1 lime
-12 raspberries
-12 mint leafs
-crushed ice
Cut the lime in slices. Share these slices at the bottom of 2 glasses with the mint and raspberries. Crush a little bit with a pestle.
Pour the raspberry syrup and rum. Add the crushed ice and finish with the sparkling water.
Mix with a straw and savour!