Brochettes de filet mignon

il fait beau, c'est le temps des brochettes

Ingrédients

pour 6 gourmands, 2 filets mignons

2 briques de lait de coco, du soja

du piment doux, sel, poivre

et du thym...

couper vos filets en tronçons de 2 cm

faites les macérer au moins deux heures dans votre préparation

les mettre sur les brochettes

(pour nous ce sont des brochettes métal....)

puis les faire cuire au BBQ pendant 15 mn

à surveiller

garder ce qu'il reste de votre préparartion lait etc....

faites la chauffer au moment de servir

et naper sur vos brochettes,

nous avons bien aimé,

servir avec des petites pommes de terre nouvelles

cuitent à la vapeur

et justent réchauffées sur votre BBQ

Bon appétit