Lors de nos voyages au Québec, il est intéressant de rencontrer les conseillers en vins des succursales SAQ mais également de renconter directement les clients.
L'occasion s'est présentée avec cette invitation de membres motivés et passionnés du club de dégustateurs de Rimouski.
La convivialité d'un repas amical est ce qu'il y a de mieux pour parler des différentes cuvées, de notre vision du vin, des problèmes et des plaisirs du métier de vigneron et de celui de négociant également.
Apéritif classique avec le côtes de Provence rosé 2011 en caractère qui s'alliait très bien aux produits locaux du bas du fleuve : crevettes et pétoncles.
Comme souvent le barbecue possède un côté simple et efficace qui permet de préparer des grillades variées en accord avec les différents vins rouges de la soirée.
Préparation des assiettes pour l'ensemble des convives soit14 personnes !
3 belles cuvées que l'on trouve en ce moment sur les tablettes de la SAQ de Mont Joli ou de Rimouski :
Côtes du Rhone villages 2011, Clos de la Procure 2010 rouge et vin de pays d'Oc rouge 2010.
Très beau plateau de fromages québécois qui ont aujourd'hui le même niveau de qualité que les fromages français.
Bref, un beau moment de partage car on est aussi à l'écoute des remarques des uns et des autres, souvent pleines de bon sens et de spontanéïté.
Un grand merci à Michel et à nos hôtes pour cet accueil chaleureux.