Gâteau Limousin, à l'origine uniquement fabriqué avec des cerises noires sauvages. Ici, je vous propose de la déguster aux pêches. Bon appétit !
1/2 càc de cannelle en poudre
30cl de crème fraîche épaisse
12 oreillons de pêches au sirop
Mélanger les oeufs et le sucre, puis ajouter progressivement la farine et la cannelle. Mélanger avec le beurre, verser la crème puis le lait. Mélanger à nouveau.
Déposer l'oreillon de pêche coupé en deux dans chaque pot. Verser la crème par-dessus.
Remplir la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max. Faire cuire 30min en mode dessert lacté. Laisser refroidir et conserver au frais.