- 1 kg de pommes
- 100 g de miel
- 100 g de poudre d'amande (j'ai mis 1 sachet de 125 g)
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- Le jus d'un citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- rajout de quelques amandes effilées sur le dessus
Eplucher les pommes et les couper en tranches.
Beurrer un plat à gratin et disposer au fond les tranches de pommes.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème.
Ajouter le miel, le sucre vanillé, le jus de citron puis la poudre d'amande.
Bien remuer et verser la préparation sur les pommes.Rajout perso : quelques amandes effilées.Enfournez pour 30 à 40 minutes. Le gratin doit être doré.