La Table du Comté

L’Interprofession du Comté, jamais en reste pour de bonnes idées de promotion du pourtant célébrissime fromage, organise un événement qui devrait satisfaire et enchanter gourmands et gourmets. À Lyon, du 2 au 6 octobre 2013, dans le quartier de la Croix-Rousse, chaque journée sera rythmée par des évènementiels autour du Comté : ateliers, échanges, découvertes d’astuces de chefs, accords classiques ou originaux avec le fromage, alliances vins et Comté, etc.

Il y aura surtout des déjeuners et des dîners préparés par dix chefs de renoms de la région, parmi eux : Joseph Viola (Daniel & Denise), David Tissot (Villa Florentine), et Jean Sulpice (Val Thorens). Brunch dominical organisé par la boulangerie Jocteur. Desserts par le chocolatier/pâtissier Sébastien Bouillet. Vins sélectionnés par Fabrice Sommier (Master of Port et MOF 2007).

Ces repas exceptionnels seront ouverts à la réservation grâce à un système de pré-inscriptions et de tirage au sort. Il faut donc s’inscrire pour participer à ce tirage au sort.

Toutes informations et inscriptions, à partir du 2 septembre 2013 sur : www.latableducomte.com