Ingrédients :
- 1 oeuf battu en omelette
- 350 g de farine T45
- 50 g de yaourt
- 80 ml de lait
- 1/2 cuillère à café de sel
- 20 g de beurre mou
- 40 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- 1 cuillère à café de levure Briochin
1) la machine à pain
ordre des ingrédients suivant MAP
programme pâte on laisse tourner dès que les ingrédients sont mélangés on rajoute le beurre
2) on sort la pâte je laisse reposer toute la nuit
3) cuisson 180°C pendant 25 - 30 mn (avec de l'eau dans le lèche frite)
Source d'inspiration : Pain maison Maraboutchef
Comme on peut le constater je suis fana de brioche j'essaye beaucoup de recettes, je me demandais quel était le goût d'une brioche légère et bien j'ai aimé
pas autant que la brioche tradi mais quand même c'est pas mal se laisser tenter !!!