Marc m'en ayant rapporté un plein panier, je n'ai pas résisté à la tentation de les cuisiner au four avec quelques morceaux de poulet!
Aujourd'hui, je cuisine du poulet et des pommes de terre au four.
Les ingrédients pour cette recette:
-un poulet coupé en morceaux
-1 kg de pommes de terre nouvelles
-1 cc d'origan
-1 cc de marjolaine
-1 cc de curcuma
-1 tour de moulin de 5 baies
-sel, poivre
-3 gousses d'ail
-1 bouquet garni
-huile d'olive
-1 verre de vin blanc
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre.
Saupoudrez-les de curcuma, d'origan et de marjolaine.
Salez-les et poivrez-les.
Disposez-les au fond de votre plat allant au four.
Salez et poivrez les morceaux de poulet.
Badigeonnez-les d'huile d'olive.
Saupoudrez-les de curcuma, d'origan et de marjolaine.
Donnez un tour de moulin de 5 baies.
Disposez le poulet dans le plat sur les pommes de terre.
Disposez le bouquet garni par-dessus ainsi que les gousses d'ail.
Versez le verre de vin blanc.
Posez le couvercle et faites cuire au four à 220° pendant 1 heure(+ou- selon le four).
Disposez le poulet et les pommes de terre sur un plat de service et servez accompagné de la sauce de cuisson.
Bon appétit!
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