Observation : Je ne sais d'où vient mon erreur mais ma crème n'était pas assez épaisse malgré le petit tour au congel ... peut-être que ma chantilly n'a pas assez bien tenue et que le tout s'est retrouvé un peu trop "moelleux" ... mais bon, mis à part ce détail visuel certes malheureux (ouf ! heureusement il n'y avait pas d'invité !), le goût lui était bien là, ce qui a permis à P'tit mari et à moi-même de bien apprécier ce dessert !
CHARLOTTE AUX FRAISESSource : Blog Les Délices Cristellisés