Une cour, une luminosité sans faille, et un lieu plus intime.
Dans l'assiette c'est aussi bon que beau.
Une bien jolie aparté, au calme.
Saumon mariné et fumé - Salade pomme verte et fenouil
Vinaigrette citronnée
Acidité maîtrisée, un saumon fondant..
Jus de raison Chardonnay
Emmanuelle Boillard
Volaille fermière croustillante
Légumes (croquants) - Jus gingembre
Tout est ici parfait.
Savoureux, frais, et vraiment croquant.
Sablé - Rhubarbe confite
Glace vanille et framboise
Douceur et acidité se retrouvent.
C'est bon, frais, conquise jusqu'au bout.
Les Climats
41 rue de Lille
Métro Rue du Bac
invitation