Les spécialités culinaires sont, très souvent, sujets de vantardise et objets de comparaisons passionnées entre personnes de tout horizon. Pourtant, dans toutes les sphères pré-existent des victuailles pas très faciles à assumer en face de cet “autre” qui n'est pas de notre culture, ou simplement de notre petit coin géographique. Cela peut sembler anodin mais les questionnements autour de nos racines culinaires sont très fortement représentatifs des interrogations que nous avons sur nos cultures, et (...)
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Mes virées culurelles