Je ne considère pas un Brunch complet sans ces French Toasts si délicieusement régressifs.
Marche à suivre pour utiliser à bon escient vos restes de brioche.
Préparez:
-4 œufs, 1càc de miel, 10cl de lait entier, 10 cl de crème, 1càc de vanille, 1càc de cannelle, 1càc de zeste orange, 1 jus d'orange, 1 pincée de sel , battre et réserver ;
Trancher votre brioche en tranches assez épaisses les poser dans un plat recouvrez du mélange , laissez les tremper 5 mn de chaque coté.
Il ne reste plus qu'à les griller dans une poêle contenant de l'huile. Servir chaud avec quelques fruits et saupoudrer de sucre glace et arroser de sirop d'érable.
Cette recette participe au défi de Septembre de Recettes.de Cuisine sur le thème du Brunch De La Rentrée.