Pour mon anniversaire je voulais m'offrir un gâteau léger...ici, c'est une génoise fourrée avec une crème pâtissière à la vanille de Tahiti et des pêches de saison..
Pour la décoration, j'ai fait une meringue italienne que j'ai colorée en deux tons pour rappeler la couleur des pêches. Le tout donne un dessert frais et pas trop riche, parfait pour clore un bon repas de fête.