Nous avons ramené cette recette dans nos valises!
A Rome où nous avons passé quelques jours, ces rouleaux sont à la carte de tous les restaurants!
Nous avons adoré!
Il n'y a pas vraiment de recette, mais plutôt une idée que j'ai essayé de reproduire le plus fidèlement possible.
Il faut prendre des ingrédients de bonne qualité évidemment.
Battre de la ricotta avec un filet de jus de citron ainsi que les zestes coupés très fins. Salez et poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Sur deux tranches de bressola, étalez verticalement la ricotta puis déposez quelques feuilles de roquette.
Roulez et réservez au frais jusqu'à la dégustation.
Régalez vous!
hum le genre de recette simple et gourmande j'adore
hum le genre de recette simple et gourmande j'adore