Pêches au four accompagnées d'une sauce au caramel.
Il s'agit d'une recette de ma marraine. Sa présentation était beaucoup plus jolie. Elle avait parsemé des éclats de pistaches sur les pêches recouvertes de caramel, servies avec des boules de glace et du melon.
Un petit délice.
Ingrédients (pour 2)
- 2 pêches
- 10 morceaux de sucre
- 15cl de crème
- 10g de beurre
Recette
Préchauffer le four à 180°.
Laver et éplucher les pêches.
Les disposer dans un plat allant au four et parsemer des noisettes de beurre tout autour et dessus les pêches.
Enfourner durant 45min.
Préparer la sauce au caramel en laissant le sucre fondre puis ajouter la crème.
Servir les pêches chaudes recouvertes de sauce au caramel.