Suite à mes chouquettes sans gluten, j’en avais profité pour faire des chouquette’s fingers sous la brillante idée de chocolat etcaetera
1 pâte à choux à l’huile d’olives
Pour la décoration:
du sucre sans grain
pépites de chocolat
noix de pécan caramélisés
noisette en poudre
Faire la pâte a choux comme la recette ici
Préchauffer le four à 200 ° C
A l’aide d’une poche à douille, former des longues bandes de pâtes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer avec les pécans, pépites de chocolat, et la noisette.
Enfourner durant 15mn environs
Le mot en plus…
- Variez la garniture selon vos goûts
- Possibilité de badigeonner de jaune d’oeuf avant de saupoudrer les fingers