Cupcakes, les meilleures recettes du blog…

Par Lalettregourmande @Lettregourmande

Bonjour,

Un peu perdu dans toutes les recettes de cupcakes du blog ? Il n’empêche que ce délicieu petit gâteau est très vite fait. A l’approche du week-end, voici un petit résumé des meilleures de cupcake du blog selon moi :

La médaille d’or

Elle revient sans contest au cupcake Ispahan (rose, litchi, framboise). Je l’avais déjà dit, mais pour moi c’est le cupcake le plus abouti et le plus fin du blog. Depuis la recette du gâteau en lui même, garni avec un litchi et le topping façon crème pâtissière au mascarpone… Enfin bref, si je vendais des cupcakes, je n’en vendrais pas de moins bien !!!

Choooooocolat !

Si vous aimez le chocolat (il y en a toujours qui n’aiment pas le chocolat, tous les goûts sont dans la nature…), je vous propose

  • les cupcakes à la noix de coco et au philadephia milka
  • les cupcakes tout chocolat (plus simples tu meurs…)
  • les cupcakes noisette et chocolat corsé
  • Et au chocolat et au café, ça vous tente ?

Du côté des épices

Parce que mine de rien… quand le glaçage est un peu sucré, les épices c’est bien et ça change !!!

  • le cupcake façon pain d’épices avec du gingembre et de la canelle
  • le cupcake aux épices
  • le cupcake double 2: salidou et speculoos avec son topping en crème chantilly(celui ci je l’adore !)

Plus simple: de la vanille, avec ou sans fruits …

  • le vanilla chiffon cupcake ,avec de la vanille en gousse, c’est un vrai délice !
  • le cupcake au citron avec sa framboise dedans
  • le cupcake aux pommes caramélisées, avec un topping de crème fouettée et des éclats de caramel au beurre salé

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  • Dégradé de volants et peinture